Бензоат натрия - консервант, используемый в пищевой промышленности для увеличения срока годности продуктов. Однако, это вещество признано вредным и опасным для здоровья. Бензоат натрия содержится в различных продуктах, таких как соусы, икра рыбы, мясосодержащие продукты, безалкогольные и слабоалкогольные напитки, мармелад и молочная продукция. Организм выводит бензоат натрия с помощью аминокислоты Глицина. Однако, употребление бензоата натрия может привести к угнетению полезной микрофлоры кишечника, развитию аллергических и аутоиммунных заболеваний, дефициту аминокислоты Глицина, гипервозбудимости, дефициту внимания, раздражительности, нарушению засыпания и снижению умственной работоспособности. Необходимо внимательно читать состав продуктов на упаковках и избегать консервантов для сохранения здоровья.